向绿而行 助推传统产业换新发展

市国资委支持古井集团坚持走绿色酿造之路，助推传统产业转型升级，以绿色化生产推动企业高质量发展。

一是精施“粮”策，把牢绿色酿造源头。古井集团联合中国农业科学院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中国农业大学等国内粮食领域权威科研院所，成立了“古井贡酒粮食研究院”，专业研究古井贡酒酿酒专用原粮的产量和质量。作为国家认证的绿色食品基地，古井集团对病虫草害采用绿色统防统治、生物防治，减少农药的使用。同时通过物联网监测温度、湿度，进一步保证产量和品质。

二是节能减排，打造绿色生产模式。古井集团坚持“绿色酿造”，响应国家“双碳”战略大局，构建绿色生产方式。积极探索新能源建设及传统供能替代工作，建设屋面分布式光伏电站，2023年古井厂区光伏电站已建成且并网发电，每年绿色发电能力达1100万度，绿电占比超20%。通过建设光伏电站、酿酒车间均衡用汽、智能园余热综合利用等项目，实现年节约标准煤约5000吨，减少二氧化碳排放约1.3万吨，实现绿色生产。

三是变废为宝，发展绿色循环经济。古井集团以减少资源浪费为原则，最大限度延长产品和材料的生命周期，循环利用材料，降低对自然资源的依赖。探索废酒糟、废污泥等酿酒副产物的综合利用，将废弃物通过新工艺实现高附加值的转变，实现“变废为宝”，有效消纳公司相关酿造副产物，提高资源利用率，2023年有效利用废曲草和酒糟约30万吨，构建酿酒副产物高效转化绿色新流程，促进白酒行业创新式发展。

四是贯彻理念，助力绿色经营方式。古井集团将绿色发展理念融入生产经营，用“绿色细节”助力生态环境保护。在产品包装上，积极研发绿色包装产品，推进优质轻量化瓶罐玻璃生产线及深加工项目建设，实现轻量化年份瓶降重13.4%，降低环境负荷。在运输过程中，合理规划订单装载量，降低空载率；合理规划车辆运输路线，减少行驶路程，尽可能使用新能源车辆，使物流资源得到充分利用。